Friskplukkede hokkaido græskar på grillen.

Ingredienser

• Friskplukket hokkaido (gamle hokkaido får hård skal og kerner)
• Revet ost - cheddar og parmesan eller smuldret feta
• Frisk timian
• Smør eller olivenolie til stegning
• Salt, peber

Fremgangsmåde

• Drys med ost og krydderurter.
• Steg på støbejerns grill pande i rigeligt smør.
• Drys med salt og peber.